Kräuter und Gewürze

Was wäre das Kochen ohne Kräuter und Gewürze?

Doch was passt mit wem zusammen? Was geht gar nicht? Im Lauf der Zeit entsteht hier eine Liste meiner Lieblingskräuter und Gewürze mit Bezugsquellen, Anbautipps und Verarbeitungshinweisen. Auch die Lagerung von Kräutern und Gewürzen wird erläutert.

Basilikum

 

Petersilie

Pfeffer

Salz

Schnittlauch

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